Bamyaların Hazırlanması: Bamyaların baş kısımlarını koni şeklinde kesin ve tüylerini temizleyin. Tuzlu ve limonlu suda (https://www.nedemek.page/kavramlar/limonlu%20su) yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu işlem, bamyaların salyalanmasını önleyecektir.
Eti Kavurma: Tencerede zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sebzeleri Ekleme: Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Domates rendesi veya salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Bamyaları Ekleme: Süzülmüş bamyaları tencereye ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
Pişirme: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte, bamyalar yumuşayana ve etler pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Limon Suyu Ekleme: Pişmeye yakın limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.